レアチーズケーキ
2012/02/24久しぶりにお菓子を作りました
といっても、これまた少し前の話ですが・・。
おまけにレアチーズケーキなので混ぜて冷やし固めただけですが・・。
そういえば、我が家には『ダイエット中』の人がいたな〜ということで、生クリームは使わないレシピを選択。
ヨーグルトを使いました
生クリームのカロリー;65kcal/100gあたり
ヨーグルトのカロリー;400kcal前後/100gあたり
使ったヨーグルトは80g。
ちなみに、出来上がったのは、普通の大きさのカップ2個と小さめのカップ2個。
同じくらいの出来上がりの量を目指すとしたら、生クリームでも50ml前後は使うのかな・・?
それでもカロリーはヨーグルト使用の方が低いですね。
生クリームを使った方が、滑らかさや風味は良いのだろうけど、私はこのヨーグルト使用の方で充分だな
元々こってりしたのは苦手だし
手作りだと使うものを選べるから、その時の要望や好みに合わせられるのが便利ですね